六本木の和食料理店

A5ランクの黒毛和牛とトマトをメインににんにく・オリーブオイル・バジルを使用しております。
甘辛醤油味の割り下にトマトの酸味をプラスした、新しいすきやきの形を提示する名物料理です。

トマトすき焼きを召し上がった後の〆に本店・三田ばさらでは平打ちパスタをご用意しておりますが、別邸では一組ずつ炊き上げる土鍋御飯をご用意いたします。
五ツ星お米マイスターとして様々なメディアでも活躍している西島豊造氏が毎月厳選するお米を使用しております。トマトすき焼きと並ぶ、もう一つの名物料理としてお楽しみください。

特別なひとときをお楽しみいただけるよう、お⾷事にあったワインも各種取り揃えております。

和を基調にモダンテイストを取り⼊れた雰囲気。
様々なシチュエーションでご利⽤いただける通常のダイニング席から各種個室がございます。

1Fは、4名まで利用できる個室／ 2Fは、個室が2つ／ 3Fは、4名、6名まで利用できる個室が2つございます。

※上記のコースは一例となります。仕入状況や季節により告知なしに内容等は変わる場合がございます。